Catering

Lilla Trålen

Grönsallad

Citronmarinerade morötter

Dillbakad palsternacka

Grillad citron

Gazpacho (kall grönsaksoppa)

Västerbottensostpaj

3 sorters sill

Dillkokt färskpotatis

Gräslök & rödlök

Fisk & skaldjursoppa

Vitvinskokta blåmusslor

Varmrökt makrill

Räkor

Aioli

Majonnäs

Dillcreme

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & örtfärskost

300.- per person

Stora Trålen

Grönsallad

Citronmarinerade morötter

Dillbakad palsternacka

Grillad citron

Gazpacho (kall grönsaksoppa)

Västerbottensostpaj

3 sorters sill

Dillkokt färskpotatis

Gräslök & rödlök

Fisk & skaldjursoppa

Vitvinskokta blåmusslor

Varmrökt makrill

Varmrökt lax

Räkor

Havskräftor

Aioli

Majonnäs

Dillcreme

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & örtfärskost

400.- per person

Grillbuffé

 

Rostade rotfrukter med senap

Basilikabakad spetskål

Honungsglacerade morötter

Äpple & apelsin coleslaw

Grillad majs med rostad chili & smör

Ceasarsallad med parmesanost, krutonger & bacon

Grönsallad

Gräslökscreme

Från grillen:

Apelsinglacerad fläskkarre

Blandade goda korvar

Chilibakad lax

Grillad Zucchini

Citron & timjanmarinerad kyckling

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & Tomathummus

400.- per person

Sommarbuffé

Grönsallad

Honungsglacerade morötter

Matjesilltårta toppad med romcreme

Dillbakad palsternacka

Tomatsallad med basilika & balsamico

Gazpacho (kall grönsaksoppa)

3 sorters sill

Dillkokt färskpotatis

Gräslök & rödlök

Västerbottensostpaj

Fisk & skaldjursoppa

Vitvinskokta blåmusslor

Aioli

Majonnäs

Dillcreme

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & örtfärskost

300.- per person

Bufféer för större sällskap

Lilla Trålen

Grönsallad

Citronmarinerade morötter

Dillbakad palsternacka

Grillad citron

Gazpacho (kall grönsaksoppa)

Västerbottensostpaj

3 sorters sill

Dillkokt färskpotatis

Gräslök & rödlök

Fisk & skaldjursoppa

Vitvinskokta blåmusslor

Varmrökt makrill

Räkor

Aioli

Majonnäs

Dillcreme

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & örtfärskost

300.- per person

Stora Trålen

Grönsallad

Citronmarinerade morötter

Dillbakad palsternacka

Grillad citron

Gazpacho (kall grönsaksoppa)

Västerbottensostpaj

3 sorters sill

Dillkokt färskpotatis

Gräslök & rödlök

Fisk & skaldjursoppa

Vitvinskokta blåmusslor

Varmrökt makrill

Varmrökt lax

Räkor

Havskräftor

Aioli

Majonnäs

Dillcreme

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & örtfärskost

400.- per person

Grillbuffé

 

Rostade rotfrukter med senap

Basilikabakad spetskål

Honungsglacerade morötter

Äpple & apelsin coleslaw

Grillad majs med rostad chili & smör

Ceasarsallad med parmesanost, krutonger & bacon

Grönsallad

Gräslökscreme

Från grillen:

Apelsinglacerad fläskkarre

Blandade goda korvar

Chilibakad lax

Grillad Zucchini

Citron & timjanmarinerad kyckling

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & Tomathummus

400.- per person

Sommarbuffé

Grönsallad

Honungsglacerade morötter

Matjesilltårta toppad med romcreme

Dillbakad palsternacka

Tomatsallad med basilika & balsamico

Gazpacho (kall grönsaksoppa)

3 sorters sill

Dillkokt färskpotatis

Gräslök & rödlök

Västerbottensostpaj

Fisk & skaldjursoppa

Vitvinskokta blåmusslor

Aioli

Majonnäs

Dillcreme

Stenugnsbakat surdegsbröd

Smör & örtfärskost

300.- per person