Start - Trålverket

Välkomna till Trålverket Dyrön

tralverket

Tobias skall tävla lite med lokala råvaror den 2

Tobias skall tävla lite med lokala råvaror den 20 april! Råvaror från bland annat @molneboodlingar och @fiskidag står på menyn kan inte avslöja för mycket men gött blir det 🙂 bilder och recept kommer 👌🏻 För övrigt så har vi öppet i helgen Lördag 12-20:30 och söndag 12-16 repost från @lokalmeny Fredag och dags att presentera tredje grymma finalisten i kocktävling Vild & Vatten: Tobias Alsterberg, kock och ägare av @tralverket på ön Dyrön i Bohuslänska Skärgården.

”Jag heter Tobias Alsterberg, driver restaurang Trålverket på Dyrön tillsammans med min fru.

Jag brinner för mat i stort och njuter extra när jag får äran att jobba med fina råvaror från vår region, speciellt fina grönsaker, fisk & skaldjur.”

Följ tävlingen som sänds live 20 april från @norrahamnen5

Tävlingen är ett samarbete mellan @lokalmeny och @leaderbohuskust

Tjörnbron mot knallblå bakgrund 👌🏻 vi har

Tjörnbron mot knallblå bakgrund 👌🏻 vi har öppet i helgen Lördag 12-20 och Söndag 12-16 #södrabohuslän #trålverket #dyrön

Tack för den fina responsen vi fått på vår nya

Tack för den fina responsen vi fått på vår nya ”drivved” till höger i bild, finjusteringar kommer :) i helgen så hade vi tryffelsalami & coppa på svensk rapsgris, wrångebäcksost & Almnäs tegel, vitlöksbröd, lite Oliver och slagenröra. Perfekt som sharing-förrätt eller som snacks till något gott att dricka. Till vänster i bild vår stora gratinerade havskräfta :) #lokalmeny #södrabohuslän Dyrön

Älskar att vi har öppet igen 🙂 vi kör extra ö

Älskar att vi har öppet igen :) vi kör extra öppet söndag till kl 20:00 och måndag 12-16 :) välkomna! #trålverket #dyrön #södrabohuslän

Glad Påsk önskar oss på Trålverket 🐣

Glad Påsk önskar oss på Trålverket 🐣

Bild från vår premiär påsken 2019 🙂 det är s

Bild från vår premiär påsken 2019 :) det är sig likt.. imorgon öppnar vi och har öppet hela helgen 🐣 förutom vår 3 rätters påskmeny så finns även vår Vårmeny hela helgen :) hoppas vi ses! #trålverket #dyrön #södrabohuslän 🌞 🌞 🌞

Snart påsk 🐣 vi längtar efter att få öppna

Snart påsk 🐣 vi längtar efter att få öppna :) med vissa begränsningar så slår vi upp dörrarna på Skärtorsdagen kl 16:00 och har öppet hela helgen :) titta gärna förbi på en bit mat eller något gott att dricka i solen (som vi hoppas kommer) 🌞 som restriktionerna lyder Max 4 personer per bord och stängning kl 20:00 :) vi har goda avstånd och massa god mat laddad i kylarna :) vi ses! #södrabohuslän #dyrön #trålverket

Ett första utkast på vår smash burger som komme

Ett första utkast på vår smash burger som kommer upp på menyn från påsk 🐣 svenskt nötkött, potato bun och dubbel ost.. kommer också sallad på, pommes till och en god dippsås.. vad tror ni @hamburgerbaroskar ? Håller den måttet? 🤩

Vi kämpar på med fix och gör fint på Trålverk

Vi kämpar på med fix och gör fint på Trålverket, idag blev det en grillad mozzarella Levain med örtpesto & avokadosallad till personalmat :) vad tror ni om en liknande macka på lunchmenyn? ⛵️🚤

Då var flaggan hissad för i år 🐣🪴🌷🌺

Då var flaggan hissad för i år 🐣🪴🌷🌺⛵️

Vårplanteringar klara 🤩 tack till @annlouiseal

Vårplanteringar klara 🤩 tack till @annlouisealsterberg för fint jobb :) nästa vecka blir det fönsterputs, få klart renoveringen av hallen och ny golvbrunn till köket, massa varor som kommer sen kör vi :) 🌷 🌺 🪴 #södrabohuslän #dyrön #lokalmeny #trålverket

Det börjar ta sig på gården :) kratta kratta 🤩☕️

Påsk närmar sig 🙂 förutom vår Bistomeny så f

Påsk närmar sig :) förutom vår Bistomeny så finns även vår 3 rätters påskmeny hela påsken! Antingen så äter ni hos oss eller lagar färdigt det sista hemma med receptbeskrivning från oss :) 🐣 🐑 🥚 vi följer såklart alla restriktioner från FHM så ni skall känna er trygga att besöka oss :) beställ via Mail info@tralverket.se eller boka bord på hemsidan @sodrabohuslan #dyrön #trålverket

Städ, tvätt, fix & trix 🙂 snart är insidan red

Städ, tvätt, fix & trix :) snart är insidan redo för öppning 🚤 nästa vecka börjar vi fixa iordning gården så den är tiptop till påsk 🐣 🌷

Panerad spättafilé med rödbetor, kapris & peppa

Panerad spättafilé med rödbetor, kapris & pepparrot, lär återkomma hos oss som dagens Trålverk även i år 😋 vilken är din favorit fiskrätt? 🐟🎣🦀

Bild från premiäröppningen av Trålverket Påsk

Bild från premiäröppningen av Trålverket Påsken 2019 🐣 #dyrön #påskevaga

Nytt för i år i Nordhamnen på Dyrön! Kommer du

Nytt för i år i Nordhamnen på Dyrön! Kommer du med mindre båt och bara vill stanna över dagen eller bara några timmar? Då finns helt nya platser längst in i Nordhamnen 🚣‍♂️ 🚤 🛶 🏄‍♂️ #södrabohuslän #dyrön

Färjan Hakefjord tar dig till Dyrön & Trålverke

Färjan Hakefjord tar dig till Dyrön & Trålverket. Välkomna till oss i påsk 🐣 #trålverket #södrabohuslän

Trevlig fredagkväll till er alla 🙂 här kommer e

Trevlig fredagkväll till er alla :) här kommer en liten filmsnutt från en fredag i Juli 2020 när vi hade gäster som valde luftvägen till oss 🚁 @stormheliworks #södrabohuslän #dyrön #trålverket

Nu längtar vi efter alla goa grönsaker! vädret

Nu längtar vi efter alla goa grönsaker! vädret är ju här.. men värmen behöver upp ett par grader till innan det börjat växa ordentligt @molneboodlingar 🌶 🥒 🍅 #lokalmeny #trålverket #dyrön

Ladda mer... Följ på Instagram